Steunpunt Korte Keten,

jouw eerste aanspreekpunt
voor vragen over de korte keten.

Activiteiten
Deze activiteit vindt plaats in

Bewaartechnieken: van old school tot hedendaagse toepassingen - Demo

Als korte ketenproducent opzoek naar mogelijkheden om je groenten lang(er) te bewaren en zo je productgamma uit te breiden? Of zoek je naar oplossingen voor je tweede-keus-fruit? Of wil je graag een deel van je productie ‘oorlogsproof’ maken?

Dan is deze demonstratienamiddag van het Steunpunt Korte Keten zeker iets voor jou. Tijdens deze namiddag wordt het scala aan bewaarmogelijkheden geschetst en gedemonstreerd. Naast de diverse technieken komen ook de voor- en de nadelen van alle technieken aan bod. Interesse? Kom dan zeker kennis oogsten over tafelzuren, chutney, inmaken, fermenteren, opleggen, confituren, diepvriezen …

Let op!
Instellingen zijn gevonden, maar niet volledig, contacteer een site beheerder om deze te vervolledigen.

Praktische info

{{voorwaarde.DisplayMember}}